Salāti
Vistas krūtiņu salāti ar sēnēm
Sastāvdaļas:
-
200 g šampinjoni
viens liels sīpols
400 g vistas krūtiņa
3 olas
2 gurķi (var izmantot arī marinētus gurķus)
100 g žāvētas plūmes
100 g cieta siera
majonēze, pētersīļi, loki
Pagatavošana:
- Vistu vāra sālītā ūdenī, līdz tā paliek mīksta.
- Plūmes iemērc uz 15 minūtēm, siltā ūdenī. Pēc tam ļauj tām nožūt.
- Izvārām olas.
- Smalki sagriežam sīpolu.
- Šampinjonus sagriežam kubiciņos.
- Uz panns uzlejam mazliet eļļas un liekam virsū gan sīpolus, gan šampinjonus. Pievienojam pēc izjūtām sāli un piparus.
- Sagriežam mazos gabaliņos vistu ,bet plūmes sagriežam šķēlītēs.
- Olas un sieru mēs sarīvējam, bet gurķus sagriežam kubiciņos.
- Tagad ir pienācis laiks kārtot salātus pa slāņiem.
- Secība:
- Žāvētas plūmes, sēnes ar sīpoliem, vistas gaļa,olas, gurķi, slāņus pāklājam ar majonēzi un varam sākt dekorēt.
Citi apskatīja arī šo
