Zupas
Pamatēdieni
Vistas frikadeļu zupa
Ir ļoti daudz un dažādu recepšu variantu kā varētu pagatavot garšīgu frikadeļu zupu. Frikadeļu zupa ir garšīga, sātīga un sasildoša gada drēgnajā laikā!
SASTĀVDAĻAS:
- Vistas buljons 2 l
- Burkāni 3 gab.
- Nelieli šampinjoni 10 gab
- Jēlas vistas krūtiņas 500 g
- Baltmaize bez garozas 100 g
- Kafijas saldais krējums 100 ml
- Ola un olas dzeltenums
- Sāls un pipari 1 tējk.
- Rīvēts muskatrieksts 1 tējk.
PAGATAVOŠANA:
- Uzvāra vistas buljonu, vai ātrajā variantā izmantojiet vistas buljona kubiņus.
- Ielej lielā katlā buljonu un pieliek klāt burkānu šķēlītes. Uzvāra to un turpina vārīt 10 min.
- Pa to laiku pagatavo vistas frikadeles. Liek blenderī vistas krūtiņu, baltmaizi bez garozas, kafijas saldo krējumu, olu un olu dzeltenumu, sāli, svaigi maltus piparus un rīvēto muskatriekstu. Visu sajauc viendabīgā masā.
- No gatavās masas veido frikadeles, ar divu tējkarošu palīdzību. Liek vārīties klāt pie buljona.
- Nomazgā un gareniski sagriež šampinjonus. Pievieno zupai sēnes un vāra 5 min.
- Pasniedziet zupu ar smalki sakapātiem pētersīļiem.
Lai Jums labi garšo!
Citi apskatīja arī šo
