Salāti
“Princese”. Svētku vakariņām jāsākas tieši ar šiem salātiem!
Cik parocīgi! Ja nav pieejama gaļa'});">liellopa gaļa, var ņemt mēli vai vistas fileju, bet valriekstu vietā pievienot ciedru riekstus.
SASTĀVDAĻAS:
- gaļa'});">Liellopa gaļa (cūkgaļa, mēle, vista) – 300 g
- Sīpols – 1 gab
- Sālīti vai marinēti gurķi – 3 gab
- Vārītas olas – 3 gab
- Melnās žāvētās plūmes – 150 g
- Valrieksti – 1 glāze
- Cietais siers – 150 g
- Majonēze – 300 g
- Sāls, pipari
PAGATAVOŠANA:
- Sīpolu smalki sagriezt un iemarinēt.
- Sagriezt vārīto gaļu.
- Sālītos vai marinētos gurķus sarīvēt uz rupjās rīves vai sagriezt salmiņos. Nospiest lieko šķidrumu.
- Olas sarīvēt uz rupjās rīves.
- Melnās plūmes sagriezt salmiņos.
- Sasmalcināt riekstus.
- Sieru sarīvēt uz rupjās rīves un sajaukt ar majonēzi.
- Salātus kārtot formā vai servējamajā riņķī uz trauka, kurā gatavojaties pasniegt.
- Kārtas: gaļa (apsmērēt ar majonēzi)
- Sīpoli (iepriekš nolejot marinādi)
- Gurķi (apsmērēt ar majonēzi)
- Olas (apsmērēt ar majonēzi)
- Melnās plūmes
- Rieksti (apsmērēt ar majonēzi)
- Siera – majonēzes masa
- Likt salātus ledusskapī, vislabāk uz nakti.
- Noņemt formu vai servējamo riņķi, dekorēt pēc savas gaumes.
LAI LABI GARŠO!
Citi apskatīja arī šo
