Nogrieziet tomātiem augšu un ar karoti izņemiet mīkstumu.
Mīklu izveltnējiet un ar krūzītes palīdzību izgrieziet trīs aplīšus, aplieciet tos ap tomātiem. Lai mīkla labāk turētos, saspraudiet to ar zobu kociņiem.
Saspaidiet mocarellu, pievienojiet olīveļļu, sāli, piparus pēc garšas.
Katrā tomātā ielieciet nedaudz smalki sagriezta šķiņķa, tad biezeni no mocarellas. Uzberiet oregano. Ielieciet cepeškrāsnī uz 20 minūtēm pie 180 grādiem.