Konditoreja un maize
Ābolu rulete no biezpiena mīklas
Sastāvdaļas:
- Kviešu milti 200g
- Sviests 100g
- Biezpiens 200g
- Āboli 2-3g
- Rozīnes 50-100g
- Brūnais cukurs 2 ēdamkarotes
- Citronu sula 1 ēdamkarote
- Cepamais pulveris 1 tējkarote
- Sāls 1 šķipsniņa
- Olas dzeltenums 1gb
- Kanēlis pēc garšas
Pagatavošana:
1. Vispirms gatavosim mīklu. Priekš tās samaisiet miltus, sviestu, biezpienu, cepamo pulveri un šķipsniņu sāls. Mīklu samīciet, ietiniet pārtikas plēvē un ielieciet uz pusstundu ledusskapī.
2. Pa to laiku pagatavosim pildījumu. Notīriet un sagrieziet ābolus kubiciņos, aplejiet ar citronu sulu, pievienojiet nomazgātas rozīnes un cukuru. Variet arī pievienot kanēli.
3. Izņemiet no ledusskapja mīklu un sadaliet divās daļās. Izrullējiet plānos slāņos un uzlieciet virsū pildījumu. Sarullējiet ruletē.
4. Sasmērējiet ruletes ar olas dzeltenumu.
5. Lieciet cepties līdz 200C grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī uz pusstundu.
6. Gatavām ruletēm virsū uzberiet pūdercukuru.
Citi apskatīja arī šo
