Uzkodas
Ķiploku bulciņas
Sastāvdaļas:
- Kviešu milti 400 g
- Cukurs 1 tējk.
- Piens 250 ml
- Sviests 50 g
- Zaļumi 1 bunt.
- Sausais raugs 1 tējk.
- Ķiploki 3 daiv.
- Sāls 0,5 tējk.
- Augu eļļa 2 ēd.kar.
- Olas dzeltenums 1 gab.
Pagatavošana:
Izsijājiet miltus, pievienojiet sāli, raugu, cukuru, augu eļļu un pienu. Iejauciet mīklu, sasedziet un nolieciet siltā vietā uz 30 minūtēm.
Pa šo laiku pagatavojiet pildījumu: sasmalciniet zaļumus, sapresējiet ķiplokus. Sajauciet zaļumus un ķiplokus ar samīcītu sviestu.
Samīciet mīklu, izveidojiet no tās nelielus plācenīšus. Tos var izspiest ar glāzi no veselas mīl;as plāksnes vai izveidot no mīklas desu, sagriezt vienādus gabaliņus un katru izveltnēt atsevišķi.
Katra plācenīša vidū uzlieciet pildījumu, salokiet tos četrkārtīgi. Ievietojiet pa 2-3 trijstūrīšiem keksu formiņās, apsmērējiet ar dzeltenumu.
Citi apskatīja arī šo
