Pamatēdieni
Sacepums cepeškrāsnī
Ēdiens, kas neprasa daudz laika ir daudzu saimnieču iecienītākā izvēle. Tāds, kas garšas un pasniegšanas ziņā neatpaliek no izsmalcināts uzkodas, bet lai pabarotu visu ģimeni, nav jāpavada virtuvē puse dienas. Daudzi brīnīsies, taču ar pusstundu pilnīgi pietiks. Tieši tik daudz laika būs vajadzīgs, lai sagatavotu visas sastāvdaļas un ielikti cepamo formu cepeškrāsnī. Un tad jau augstā temperatūra paveiks savu darbu. Šis lieliskais burkānu – sēņu sacepums ir apstiprinājums mūsu vārdiem. Jums būs nepieciešamas dažas pamata sastāvdaļas un garšvielas. Un nav jālauza galva, ko pagatavot vakariņās. Izlasiet recepti un pa ceļam no darba nopērkat to, kas trūkst jūsu ledusskapī. Izliekat sagatavotos produktus kārtās – un cepeškrāsnī iekšā.
SASTĀVDAĻAS:
- olas – 4 gab.
- piens – ½ glāzes
- kviešu milti – 5 ēdamkarotes
- šampinjoni – 100 g
- sīpols – 1 gab.
- burkāni – 2 gab.
- saulespuķu eļļa – 5 ēdamkarotes
- rīvmaize – 20 g
- sāls – pēc garšas
- svaigi malti melnie pipari – pēc garšas
PAGATAVOŠANA:
Sālsūdenī novārīt lielos gabalos sagrieztas sēnes.
Nomizot un smalki sakapāt sīpolu. Apcept pannā, saulespuķu eļļā, līdz tas kļūst caurspīdīgs.
Burkānus nomizot, sagriezt ripiņās, likt pannā pie sīpoliem. Turpat likt arī novārītās sēnes. Visu samaisīt un cept dažas minūtes. Pielikt sāli un svaigi maltus melnos piparus.
Atsevišķā traukā samaisīt pienu, olas un miltus. Iejaukt šķidru mīklu.
Ņemt cepamo formu, izsmērēt ar sviestu un izbārstīt ar rīvmaizi.
Formas apakšā likt pusi no burkānu – sēņu masas. Pārliet ar pusi no šķidrās mīklas. Likt pusi atlikušās burkānu – sēņu masas un pārliet ar atlikušo mīklu.
Likt cepeškrāsnī un cept 200 grādos, līdz sacepums gatavs.
Jā, tas ir veģetārs sacepums, taču smarža, kas pēc brīža nāks no cepeškrāsns neatstās vienaldzīgu nevienu.
Sēnes lieliski aizstāj gaļu un dod pietiekamu sāta sajūtu. Pamēģiniet!
LAI LABI GARŠO!
Citi apskatīja arī šo
