Pamatēdieni
Kotletes ar sieru un šampinjoniem
Sastāvdaļas:
- Cūkas maltā gaļa 700 g
- Sīpoli 1 gab.
- Cietais siers 100 g
- Sāls pēc garšas
- Šampinjoni 400 g
- Kartupeļi 3 gab.
- Majonēze pēc garšas
- Melnie maltie pipari pēc garšas
Pagatavošana:
Samaliet sīpolus un samaisiet tos ar malto gaļu. Pievienojiet sāli un piparus.
Sadaliet malto gaļu 4 daļās, izveidojiet plācenīšus un salieciet uz cepešpannas, kas pirms tam apklāta ar pergamentu.
Notīriet un sagrieziet sēnes. Apcepiet tās uz pannas un salieciet uz gaļas plācenīšiem.
Nomizojiet kartupeļus un sarīvējiet uz rupjās rīves. Uzklājiet uz sēnēm un uzberiet nedaudz sāls. Pa virsu izveidojiet tīkliņu no majonēzes un krējuma.
Sarīvējiet sieru un apbārstiet ar to kotletes. Lieciet uzkarsētā līdz 180 grādiem cepeškrāsnī uz pusstundu.
Citi apskatīja arī šo
