Pamatēdieni
Kabaču torte ar siera – dārzeņu pildījumu
Viegla un ļoti maiga uzkoda, kas īpaši labi iederas vasara silto dienu pievakares maltītei. Sastāvdaļu daudzums paredzēts 4 porcijām. Viena porcija satur 380 kkal.
SASTĀVDAĻAS:
- vidējs kabacis – 1 gab. (vai divi mazāki)
- vidēji burkāni – 2 – 3 gab.
- sīpols – 1 gab.
- olas – 1 – 2 gab.
- milti – apmēram 5 ēdamkarotes
- siers – 150 g
- majonēze – 2 – 3 ēdamkarote (pēc garšas)
- ķiploks – 2 daiviņas
- augu eļļa – 2 – 3 ēdamkarotes
- svaigi zaļumi – pēc garšas
- sāls – pēc garšas
PAGATAVOŠANA:
- Kabaci sarīvējam uz rupjās rīves, nospiežam lieko šķidrumu. Pievienojam olas, sāli, miltus un iejaucam mīklu.
- Burkānus arī sarīvējam, sīpolu smalki sagriežam. Apcepam pannā nelielā eļļas daudzumā.
- Pannā pievienojam sarīvētu sieru un spiedē izspiestus ķiplokus. Masu sajaucam ar majonēzi. Pievienojam svaigi sakapātus zaļumus (piemēram, dilles un pētersīļus).
- Uzkarsētā pannā liekam kabaču mīklu un cepam lielās pankūkas, no abām pusēm, līdz tās kļūst zeltainas.
- Kad pankūkas padzisušas, liekam kopā torti. Uz pankūkas smērējam burkānu – majonēzes – siera masu, liekam vienu virs otras.
- Tad gatavo torti uz stundu, pusotru liekam ledusskapī, lai tā savilktos un visas garšas sadraudzētos.
- Pirms pasniegšanas var uzbērt vēl mazliet svaigi rīvētu sieru un zaļumus.
LAI LABI GARŠO!
Citi apskatīja arī šo
