Gaļa ar kartupeļiem cepšanas maisā, cepti cepeškrāsnī

• 19.11.2021 18:56

SASTĀVDAĻAS:

• cūkgaļas kakla karbonāde - 1kg
• kartupeļi – 700 g
• augu eļļa – 3 – 4 ēdamkarotes
• sīpols – 1 gab.
• burkāns – 1 gab.
• paprikas pulveris – 1 tējkarote
• timiāns (svaigs) – zariņi
• sāls
• pipari
• ūdens – 100 – 120 ml (pēc vēlēšanās - sulīgumam)
• garšvielas

PAGATAVOŠANA:

Gaļu sagriezt gabaliņos. Pielikt sāli, piparus, papriku, timiānu, 2 ēdamkarotes augu eļļas. Visu samaisīt.

Kartupeļus nomizot, sagriezt gabalos. Ja kartupeļi ir mazi, sagriezt uz pusēm, ja pavisam sīki, atstāt veselus.

Burkānus nomizot, sagriezt aplīšos, sīpolus – pusgredzenos.

Dārzeņus likt bļodā, pielikt augu eļļu (2 ēdamkarotes), garšvielas. Visu rūpīgi samaisīt.

Cepeškrāsni uzkarsēt līdz 180 grādiem. Cepšanas maisā likt kartupeļus un gaļu, sulīgumam pieliet mazliet ūdeni.

Maisam galus aizsiet, dažās vietās iedurt ar dakšu. Likt cepeškrāsnī uz restes un cept 1h 15 minūtes.

Izņemt no cepeškrāsns un ļaut atpūsties 10 minūtes.

LAI LABI GARŠO!

Citi apskatīja arī šo