Konditoreja un maize
Torte “FERRERO ROCHER”
Nepārspējama torte, kā iecienītās konfektes… Mūsu ģimenes tradicionālais saldais ēdiens. Torte “Ferrero Rocher”: recepte, pēc kuras gatavoju jau gadiem!
SASTĀVDAĻAS:
- 5 lielas olas
- 6 ēdamkarotes cukura
- 1,75 glāzes maltu lazdu riekstu
- 2 ēdamkarotes miltu
- 2 ēdamkarotes kakao pulvera
- 2 tējkarotes cepamā pulvera
- 200 g nesālīta sviesta (istabas temperatūrā)
- 280 g rūgtās šokolādes
- 7 ēdamkarotes krēma Nutella
- 200 – 220 g vafeļu (sasmalcinātas)
- 10 konfektes Ferrero Rocher
PAGATAVOŠANA:
- Olas saputojiet ar cukuru, līdz masa ir trīskāršojusies.
- Samaisiet miltus, kakao un cepamo pulveri.
- Pievienojiet sasmalcinātos riekstus. Trijos piegājienos pakāpeniski pievienojiet sausās sastāvdaļas olu cukura masai.
- Tortes formu iesmērējiet ar sviestu un ielejiet tajā mīklu.
- Cepiet 175 grādos apmēram 40 minūtes.
- Mikroviļņu krāsnī vai ūdens peldē izkausējiet šokolādi.
- Tad atdzesējiet to līdz istabas temperatūrai.
- Tad samaisiet to ar iepriekš atsevišķi saputotu sviestu un Nutellu.
- Saputojiet visu, līdz veidojas viendabīga masa.
- Cepeškrāsnī izcepto biskvītu sagriežat 2 – 3 kārtās.
- Vafeles sasmalciniet.
- Katrai biskvīta kārtai uzsmērējiet krēmu un uzberiet sasmalcinātās vafeles.
- Ar atlikušo krēmu apsmērējiet torti no ārpuses, apberiet ar vafelēm un riekstiem, ja tādi vēl palikuši.
- Katru konfekti pārgriežat uz pusēm un izliekat apkārt tortei.
- Torti ledusskapī atdzesējiet un pirms pasniegšanas kādu brīdi izņemiet no ledusskapja, lai krēms kļūtu mīkstāks.
LAI LABI GARŠO!
Citi apskatīja arī šo
