Pamatēdieni
Maltās gaļas šašliks ar kārtaino mīklu
Sastāvdaļas:
- Cūkas maltā gaļa 500 g
- Sojas mērce 3 ēd.kar.
- Sīpoli 1 gab.
- Augu eļļa pēc garšas
- Kārtainā mīkla 500 g
- Melnie maltie pipari pēc garšas
- Ķiploki 2 daiv.
Pagatavošana:
Uz rīves sarīvējiet sīpolu un pievienojiet to maltajai gaļai. Pielieciet sojas mērci, maltos piparus, sasmalcinātus ķiplokus. Ielieciet malto gaļu uz pusstundu ledusskapī.
No maltās gaļas veidojiet frikadelītes, izveltnējiet mīklu un sagrieziet strēmelēs, kas ir nedaudz platākas par frikadeļu diametru.
Iemērciet koka iesmiņus ūdenī uz dažām minūtēm, tad uzvelciet uz tiem pa 4 frikadelēm, aptinot tās ar mīklas strēmelēm.
Ieziediet cepešpannu ar augu eļļu un uzlieciet uz tās šašliku. Tad lieciet cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 180 grādiem, uz 30-40 minūtēm.
Citi apskatīja arī šo
