Bļodā samaisa miltus, cukuru, rīvētu citrona mizu, krējumu, olas un vanilīnu. Masu var kult ar mikseri. Bļodu liek katlā ūdens peldē līdz masa nedaudz sabiezē un tad atdzesē. Sviestu saputo ar mikseri un tad, jorpojām miksējot, nelielām porcijām pievieno iepriekš pagatavoto masu. Turpina putot vēl pāris minūtes.