Zupas
Aukstā gurķu – jogurta zupa
Kad vēl ceram uz kādu karstu vasaras dieniņu, noteikti noderēs šīs neparastās diētiskās aukstās zupas recepte ar ķiplokiem un zaļumiem.
SASTĀVDAĻAS:
- bezpiedevu jogurts – 1,5 glāzes
- svaigs neliels gurķis – 1 gab.
- neliels kartupelis – 1 gab.
- svaigas dilles – 2 – 3 zariņi
- ķiploks – 1 daiviņa
- olīveļļa – 1 tējkarote
- sāls – pēc garšas
- malti melnie pipari – pēc garšas
- citrona sula – apmēram ½ tējkarotes (pēc garšas)
PAGATAVOŠANA:
- Svaigo gurķi noskalojiet, noslaukiet papīra dvielī, nomizojiet un sagriežat mazos kubiņos.
- Kartupeli novāriet ar visu mizu, atdzesējiet, nomizojiet un arī sagriežat mazos kubiņos.
- Dilles un ķiploku smalki sakapājiet.
- Bļodā samaisiet gurķi, kartupeli, dilles un ķiploku. Pievienojiet jogurtu un olīveļļu. Pieliekat sāli un piparus, kā arī nedaudz citrona sulas.
- Aukstā gurķu – jogurta zupa ir gatava!
LAI LABI GARŠO!
Citi apskatīja arī šo
