Aukstā gurķu – jogurta zupa

• 08.08.2019 10:34

Kad vēl ceram uz kādu karstu vasaras dieniņu, noteikti noderēs šīs neparastās diētiskās aukstās zupas recepte ar ķiplokiem un zaļumiem.

SASTĀVDAĻAS:

• bezpiedevu jogurts – 1,5 glāzes
• svaigs neliels gurķis – 1 gab.
• neliels kartupelis – 1 gab.
• svaigas dilles – 2 – 3 zariņi
• ķiploks – 1 daiviņa
• olīveļļa – 1 tējkarote
• sāls – pēc garšas
• malti melnie pipari – pēc garšas
• citrona sula – apmēram ½ tējkarotes (pēc garšas)

PAGATAVOŠANA:

• Svaigo gurķi noskalojiet, noslaukiet papīra dvielī, nomizojiet un sagriežat mazos kubiņos.
• Kartupeli novāriet ar visu mizu, atdzesējiet, nomizojiet un arī sagriežat mazos kubiņos.
• Dilles un ķiploku smalki sakapājiet.
• Bļodā samaisiet gurķi, kartupeli, dilles un ķiploku. Pievienojiet jogurtu un olīveļļu. Pieliekat sāli un piparus, kā arī nedaudz citrona sulas.
• Aukstā gurķu – jogurta zupa ir gatava!

LAI LABI GARŠO!

Citi apskatīja arī šo