Pamatēdieni
Makaronu sacepums ar sieru
Sastāvdaļas:
- Baklažāns 1 gab.
- Makaroni 300 g
- Šķiņķis 200 g
- Olas 5 gab.
- Salds krējums 100 ml
- Ķiploki 1 daiv.
- Cietais siers 100 g
- Sviests 10 g
- Zaļumi pēc garšas
- Sāls pēc garšas
- Melnie maltie pipari pēc garšas
Pagatavošana:
Izvāriet makaronu sālītā ūdenī, ieberiet caurdurī. Baklažānus sagrieziet šķēlēs, uzberiet nedaudz sāls, atstājiet uz brīdi, lai iziet rūgtums, pēc tam nomazgājiet. Šķiņķi sagrieziet plānās šķēlītēs.
Kantainu maizes cepšanas formu apziediet ar sviestu. Traukā uzmanīgi ielieciet trešo daļu makaronu, tiem virsū pusi baklažānu, tad sarullētas šķiņķa šķēlītes (arī pusi daudzuma). Atkārtojiet kārtas vēlreiz un pa virsu salieciet makaronus.
Pagatavojiet mērcīti. Sajauciet olas un saldo krējumu, pievienojiet sasmalcinātu ķiploka daiviņu un sauju savu mīļāko zaļumu, pielieciet sāli, piparus pēc garšas. Samaisiet.
Ar olu maisījumu pārlejiet makaronus, uzberiet rīvētu sieru un lieciet cepties cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem uz 40 minūtēm.
Pasniedziet ar svaigiem dārzeņiem un zaļumiem. Labu apetīti!
Citi apskatīja arī šo
