Pamatēdieni
Mājas desa no cūkgaļas
Sastāvdaļas:
- Cūkgaļa 2 kg
- Speķis 200 g
- Konjaks 3 ēd.kar.
- Salds krējums 150 ml
- Koriandrs pēc garšas
- Muskatrieksts pēc garšas
- Sāls pēc garšas
- Melnie maltie pipari pēc garšas
- Zarnas 4 gab.
Pagatavošana:
Ceturto daļu gaļas daudzuma samaliet gaļas mašīnā, bet pārējo kopā ar speķi sagrieziet mazos gabaliņos.
Sagatavojiet 4 zarnas, katru 1 m garumā.
Sajauciet visas sastāvdaļas un ielieciet gaļas masu uz nakti ledusskapī.
Piepildiet zarnas ar atdzisušo gaļas masu, salieciet tās piedurknē cepšanai un cepiet 200 grādu temperatūrā 20 minūtes. Pēc tam izņemiet desu no piedurknes un cepiet vēl 30-40 minūtes.
Citi apskatīja arī šo
