Jogurta krēma – zemeņu kūka, kas nebūs jācep

• Katliņā ielej pienu un pievieno 30 g želatīnu, karsē uz nelielas uguns, nepārtraukti maisot, līdz želatīns pilnībā izkusis.
• Atsevišķā bļodā sajauc jogurtu ar pūdercukuru, citrona sulu un visu saputo ar mikseri.
• Tad pievieno atdzesēto pienu un atkal visu saputo.
• 1/3 šīs masas ielej atsevišķā bļodā un pievieno tai kakao pulveri.
• Kakao masu ieklāj kūkas formā un ievieto saldētavā uz aptuveni 15 minūtēm.
• Pēc noteiktā laika pārlej atlikušo masu un atkal ievieto saldētavā līdz tā būs vajadzīga.
• Attīra zemenes un sablenderē biezenī.
• Atlikušo želatīna daudzumu pārlej ar 50 ml ūdens un atstāj uz 10 minūtēm uzbriest. Tad izkausē un atdzesē.
• Zemenēm pievieno pūdercukuru (pēc garšas) un sajauc ar atdzesēto želatīnu viendabīgā masā.
• Šo zemeņu masu pārlej pār jogurta kūku un ievieto ledusskapī.
• Kūka ir gatava, kad želatīns ir sastindzis.
• Izdekorē kūku ar zemenēm.

Citi apskatīja arī šo