Gardā rabarbermaize

• 27.05.2019 22:37

SASTĀVDAĻAS:

• 400 g rabarberu
• 4 olas
• 200 g cukura
• 130 g miltu
• 3 - 4 ēdamkarotes saldā krējuma
• 1 ēdamkarote liķiera (pēc garšas)
• 1 paciņa vaniļas cukura
• šķipsniņa sāls
• pūdercukurs pārkaisīšanai

PAGATAVOŠANA:

• Nomizo rabarberu un tad sagriež tos gabaliņos. Sagrieztos rabarberus pārkaisa ar vienu ēdamkaroti cukura.
• Atdala olas dzeltenumu no baltuma, dzeltenumus kopā ar 100 gramiem cukura, vaniļas cukura un sāli saputo gaišās putas.
• Iesijā miltus, iemaisa krējumu un liķieri.
• Olu baltumus ar atlikušo cukuru saputo stingrās pūtas un iecilā mīklā.
• Pusi rabarberu liek ietaukota veidnē. Virsū lej mīklu un tai pa virsu liek pāri palikušos rabarberus.
• Cep 35 - 45 minūtes, 180 grādu temperatūrā.
• Pirms pasniegšanas pārkaisa ar pūdercukuru.

Citi apskatīja arī šo