Burvīgā ceptā skumbrija ar riekstu – siera pildījumu

• 18.12.2017 11:26

Vienkārši super! Ļoti garšīga zivtiņa!

SASTĀVDAĻAS:

• Skumbrija – 1 gab
• Dižonas sinepes – 1 tējkarote
• Valrieksti – 1 – 2 tējkarotes
• Cietais siers – 30 grami
• Sāls – pēc garšas
• Majonēze – 1 – 2 tējkarotes
• Augu eļļa - 0,5 tējkarotes

PAGATAVOŠANA:

• Ja skumbrija ir saldēta, atsaldējam to, nogriežam galvu, spuras.
• Iegriežam paralēli vēderam, izņemam asakas. Nomazgājam un nosusinām papīra dvielī.
• Abas filejas iesmērējam ar sinepēm, uzberam valriekstus un uz rupjās rīves sarīvētu sieru.
• Saliekam abas filejas kopā ar pildījumu uz iekšu un sasienam ar pārtikas diegu. Tad ietinam skumbriju folijā un liekam cepeškrāsnī 180 grādos. Cepam 20 – 25 minūtes.
• Attinam foliju, apsmērējam zivi ar majonēzi un liekam atpakaļ cepeškrāsnī vēl uz 10 minūtēm, līdz skumbrija kļūst zeltaina.

LAI LABI GARŠO!

Citi apskatīja arī šo