Pamatēdieni
Burvīgā ceptā skumbrija ar riekstu – siera pildījumu
Vienkārši super! Ļoti garšīga zivtiņa!
SASTĀVDAĻAS:
- Skumbrija – 1 gab
- Dižonas sinepes – 1 tējkarote
- Valrieksti – 1 – 2 tējkarotes
- Cietais siers – 30 grami
- Sāls – pēc garšas
- Majonēze – 1 – 2 tējkarotes
- Augu eļļa - 0,5 tējkarotes
PAGATAVOŠANA:
- Ja skumbrija ir saldēta, atsaldējam to, nogriežam galvu, spuras.
- Iegriežam paralēli vēderam, izņemam asakas. Nomazgājam un nosusinām papīra dvielī.
- Abas filejas iesmērējam ar sinepēm, uzberam valriekstus un uz rupjās rīves sarīvētu sieru.
- Saliekam abas filejas kopā ar pildījumu uz iekšu un sasienam ar pārtikas diegu. Tad ietinam skumbriju folijā un liekam cepeškrāsnī 180 grādos. Cepam 20 – 25 minūtes.
- Attinam foliju, apsmērējam zivi ar majonēzi un liekam atpakaļ cepeškrāsnī vēl uz 10 minūtēm, līdz skumbrija kļūst zeltaina.
LAI LABI GARŠO!
Citi apskatīja arī šo
