Tiramisu

• 26.10.2017 11:51

Viens no maniem mīļakajiem desertiem ir tiramisu. Lieliski noder kā svinību deserts porcijās.

Sastāvdaļas:

• 1 kg Maskarpones siera
• 3 olas
• 4 ēd kar pūdercukura
• 2 pac cepumi Dāmu pirkstiņi
• ½ krūze stipras kafijas
• konjaks

Pagatavošana:

• Uzvāra stipru kafiju, pielej konjaku
• Saputo olas baltumu. Saputo olas dzeltenumu ar pūdercukuru.
• Sierā iemaisa dzeltenumu, tad iecilā olas baltumu.
• Cepumus 2/3 biezumā iemērc kafijā, liek traukā ar slapjo pusi uz leju.
• Klāj virsū sieru, apkaisa ar kakao.
• Liek nākamo kārtu – samērcētos cepumus un sieru, apkaisa ar kakao un pūdercukura maisījumu.
• Liek ledusskapī uz 12 stundām un deserts ir gatavs!

Lai labi garšo!

Citi apskatīja arī šo