Pamatēdieni
Tik garšīgas kotletes nebiju ēdusi! Neticami garda recepte, ko var pagatavot katru dienu
Sastāvdaļas:
- 400 grami maltās gaļas
- 1 ola
- 2 ķiploka daiviņas
- 2 kartupeļi
- 1 sīpols
- 1/2 tējkarote maltu piparu
- tējkarote maltas paprikas
- 1 tējkarote sāls
- 50 g parmezāna
- 3 dzeltenumi
- sīpolloki (pēc izvēles)
Pagatavošana:
Traukā ieliekam malto gaļu, pievienojam olu un iespiežam ķiploku.
Tad paņemam kartupeļus un sarīvējam uz rīves.
Liekam kartupeļus bļodā un pievienojam vārītu ūdeni, nedaudz noturam un tad nospiestus kartupeļus liekam klāt gaļai.
Uz rīves sarīvējam sīpolu un pievienojam gaļas masai, pievieno arī visas garšvielas.
Visu samaisam un tad taisam lielas kotletes, liekam tās uz pannas, kas noklāta ar cepamo papīru. Kotletēs uztaisam viducītī "bedres", lai pēc 30 minūšu cepšanas varam tajās iebērt sarīvētu sieru.
Kad siers uzlikts, tad uz siera uzliekam 3 olas dzeltenumus un atkal liekam cepeškrāsņi cepties uz 10 minūtēm.
Pa virsu uzberam sasmalcinātus sīpollokus.
Cep 180°C 30 + 10 minūtes.
Citi apskatīja arī šo
